材料（基本2人分、それ以外は注意書き）
かぼちゃ…150g
マッシュルーム…6個
しめじ…1/2株
エリンギ…2本
A
オリーブオイル…大さじ4
バルサミコ酢…大さじ1
はちみつ…小さじ2
すりおろしにんにく…小さじ1/2
塩、こしょう…各適量
くるみ（砕く）、パセリ（みじん切り）…各適量
作り方
① かぼちゃとマッシュルームは薄切りにする。しめじは小房に分け、エリンギは長さを半分に切って薄切りにする。
② ボウルにAを入れて混ぜ、①を加えて全体に絡める。
③ 庫内の金属網を外して②を入れ、マニュアルモードで170度・10分に設定し、加熱する。
④ 器に③を盛り、くるみとパセリを散らす。