スペアリブのグリル

材料(基本2人分、それ以外は注意書き)

(作りやすい分量:2~3人分)

豚スペアリブ…500g

A
 オレンジジュース、トマトピューレ…大さじ1・1/2
 しょうゆ、はちみつ…各大さじ2
 ウスターソース…小さじ1
 レモン汁、おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1/2

クレソン、レモン(くし形切り)…各適量

作り方

① スペアリブはフォークで数か所穴をあけ、キッチン用ポリ袋に入れてAを加えてよくもみ、冷蔵庫に入れて約1時間おく。

② 庫内の金属網を外し、①の肉を並べて①の漬けだれを半量まわしかける。マニュアルモードで200度・10分に設定し、加熱する。

③ ②の加熱が終わったら、残りの漬けだれをまわしかけ、マニュアルモードで200度・10分に再設定し、加熱する。

④ 器に③を盛り、クレソンとレモンを添える。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です