パプリカのファルシ

材料(基本2人分、それ以外は注意書き)

パプリカ(赤・黄)…各1個
牛豚合いびき肉…200g
玉ねぎ…1/4個

A
パン粉、牛乳…各大さじ2
塩…小さじ1/4
ナツメグパウダー、こしょう…各適量

薄力粉…適量
パセリ(みじん切り)、ベビーリーフ…各適量

作り方

① 玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、ひき肉とAを加えてこねる。

② パプリカは上から2cmのあたりで水平にヘタを切り、種を取り除いて内側に薄力粉を薄くまぶし、①をこんもりと詰める。

③ 庫内の金属網を外して②を並べ、マニュアルモードで160度・17分に設定し、加熱する。

④ 器に③を盛り、パセリを散らしてベビーリーフを添える。

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